Кошерная линия

Соответсвенно законам кашрута чтобы получить кошерное мясо, надо в частности провести ритуальный забой наблюдая правилом шхиты и тщательно удалить кровь.

Наша компания имеет значительный опыт в строительстве оборудования для автоматизации и облегчения этого процесса, в том чесле и за рубежом.

Составляем проекты индивидуально для скотобойни учитывая ее размеры, производителльность и желания Заказчика.

Создаем, поставляем и устанавливаем полные линии обескровливания (конвеер для транспорта туш, чаны для замачивания и трехкратного промывания, платформы соления и проверки на наличие внутренных повреждений, контейнеры).

Для процесса забоя мы производим вращающиеся клетки. Благодаря нашей технологии шохет имеет лучший доступ к месту сечения, животное обездвиженое в желаемой позиции, а все это в усовершенствованой, прочной и динамическо конструкции бокса. Клетка также разработана таким образом, чтобы ритуал производился не на виду у других животных.